Originária da Guatemala, a chia, semente da planta sálvia hispânica, ficou muito popular recentemente e virou queridinha de muitos adeptos da alimentação saudável. Ela ficou conhecida como um superalimento, já que possui vários nutrientes essenciais para a saúde.Para se ter uma ideia, a chia possui ácidos graxos poli-insaturados essenciais, fibras, proteínas e outros nutrientes. E o que mais chamou a atenção foi seus efeitos em relação às dietas! Isso porque essa semente contribui para o emagrecimento, já que ajuda no controle do colesterol e na redução de gordura localizada.
Para emagrecer, o ideal é consumir uma colher de sopa de chia misturada com água,antes do almoço e do jantar, para reduzir a sensação de fome e facilitar o trânsito intestinal. A forma correta para preparar a chia é colocar 1 colher de sopa dessa semente na água e esperar 15 minutos, para que a semente absorva a água. Essa semente, quando colocada na água, forma um gel, o qual facilita a absorção dos nutrientes.
Veja a seguir os principais benefícios da chia para incluí-la na sua alimentação:
1- Ajuda a emagrecer
As sementes de chia emagrecem pois possuem nutrientes que dão sensação de saciedade e trazem vários benefícios para o corpo. Suas fibras, dão sensação de saciedade e melhoram o fluxo intestinal. Já o ômega3, possui propriedades antiinflamatórias e protegem o coração. E suas proteínas fazem a fome demorar mais para voltar.
2- Diminui o colesterol
O consumo regular de chia contribui para a diminuição do colesterol ruim, já que ela rica em ômega 3, o qual facilita a microcirculação, aumentando a oxigenação dos tecidos e reduzindo, assim, os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
3 - Evita a formação de gordura localizada
A semente de chia reduz o pico de insulina no sangue, o que contribui para a redução dos famosos “pneuzinhos”. Além disso, ela contribui para a redução das celulites, tanto temidas pelas mulheres.
4 - Deixa pele e cabelos mais bonitos
Outro nutriente muito importante encontrado na chia é a vitamina A, que possui ação antioxidante auxiliando no combata aos radicais livres e na redução da acne. Além disso, ela possui vitamina B2, muito importante para a pele, unhas e cabelo.
5 - É fonte de ferro
O ferro é o principal nutriente na formação dos glóbulos vermelhos, que transportam o oxigênio pelo nosso corpo. E a chia, é uma boa fonte desse nutriente. A falta desse nutriente pode acarretar e anemia, cansaço e fadiga, riscos de infecçoes e queda da imunidade.
6 - Fortalece os ossos
Por ter bastante cálcio, a chia fortalece os ossos. Por isso, ela é indicada também para quem tem intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite, sendo uma ótima alternativa para quem não pode consumir a bebida.
Onde encontrar
A chia pode ser encontrada em supermercados, lojas de produtos naturais ou em sites de e-commerce de produtos naturais.
Malefícios
Apesar da chia possuir inúmeros benefícios, o seu consumo excessivo pode levar ao ganho de peso, constipação intestinal(caso a pessoa não toma a quantidade suficiente de água por dia, sendo que o indicado para uma pessoa é de 2 litros ) e desconfortos gástricos.
